云南野生菌跌价买的人多了膜叶椴长鳞杜鹃黄皮酸橙线苞棘豆矮酸脚杆

云南：野生菌跌价买的人多了

昆明的野生菌从5月中旬上市，价格一直是起起落落。与5月31日前后的高价相比，近几天昆明的野生菌出现了大跌价。6月9日，走访了昆明野生菌批发市场及篆新、和平村等农贸市场发现，数十元也能买到一公斤见手青啦！此外，“谷熟菌”、“奶浆菌”、“青头菌”“黑头鸡[堰][从]”四类野生菌也新鲜上市了。

“见手青”量多卖不上价

5月31日采访时，野生菌价格涨得有点猛，当日“见手青”的批发价元不等，零售价在元短舌菊属不等，鸡大药雀麦[堰][从]每公斤零售价达到了元。

9日，在云南木水花野生菌交易市场走了一圈发现，市场上的野生菌不仅数量多了，批发价格也变得很“平民化”。商贩宋师傅批发的小骨朵的“见手青”只卖60元一公斤，迎来了不少顾客购买。他为了回笼成本，甚至把前日卖不完的一公斤“见手青”10元钱就大甩卖了。而在离宋师傅不远的摊位上，为了早点卖完剩下的一簸箕“见手青”，一摊主心一狠，以50元一公斤的价格全部卖了出去。他表示，目前批发市场上“见手青”的数量比较多，所以也卖不上价。

下午批发价还会下跌

纵观整个野生菌批发市场，比起5月31日的天价，9日各种菌类的批发价都有大跌的架势，“见手青”的价格元/公斤，白色鸡[堰][从]元/公斤，本地干巴菌元/公斤，思茅干巴菌元/公斤，黑牛肝80元/公斤。 尽管价格较低，但是卖菌的阮师傅告诉，菌子的销量不是太好，到了下午，早上没有批发出去的野生菌批发价还会出现小幅度下跌。此外，昨日还刚上市了四类野生菌：“谷熟菌”90元/公斤、“奶浆菌”60元/公斤、“青头菌”150元/公斤、“黑头鸡[堰][从]”300元/公斤。

问价购买的顾客多了

在和平村标准化农贸市场，只看到“见手青”、“黄癞头”、“松茸”、“黑牛决明肝”，而新上市的“青头菌”等菌并不见踪影，卖菌的代师傅告诉，新上市的菌类数量很稀少，几乎一摆出来就被顾客迅速买走。在该农贸市场，“见手青”每公斤元，本地干巴菌500元/公斤，思茅干巴菌150/公斤。“青头菌”元/公斤。在这里，身价最高的要数来自中甸的松茸，一公斤叫价元。 在篆新农贸市场里，野生菌种类也很稀少，新鲜上市的菌也没有出例如PTFE 编织 加工现，“见手青”售价/公斤，黑牛肝150/公斤，黄癞头180元/公斤。

注意到，野生菌此次价格下跌后，在批发市场熏倒牛和农贸市场里，敢上前问价购买的顾客比前段时间要多。严大妈表示：“现在几十块一公斤还是舍得吃，如果几百块一公斤就算了。”