郑州黄河滩区的超级瓜农新华藨草

发布时间：2022-08-13 11:43:21

郑州黄河滩区的“超级瓜农”

据中国乡村之声《致富天地》报道：虽然现在已经进入秋季，但是提起美味的西瓜，相信不少人还会垂涎三尺。每年夏天，西瓜市场都非常火爆，但是，近几年因为西瓜种得多了，各地都出现了不同程度的卖瓜难。

在郑州市惠济区黄河滩区，有一位超级瓜农张山，他种了200多亩西瓜，却没有为卖瓜发过一点愁。他的西瓜是怎么种的?又有哪些销售诀窍呢?

一走进郑州市惠济区乡河湾生态农业园，映入眼帘的是那满眼的绿色，这就是张山的瓜田，张山早年那就从周口农村老家出来打拼，多年来和土地打交道，大规模种植西瓜已有2个年头。今年更是在这里种了200多亩西瓜。一提起这200多亩瓜，张山就打开了话匣子，他说自己在开始种瓜的初期就已经预想到了以后的销售情况，所以选择了错时、多茬口种植。

张山：我这200亩地呢，有计划的、有步骤的从育苗时间开始，我们一期一期的往下走，不一下栽下去，也不一下收获，就是我们的瓜从5月底开始一直到9月中旬都有，我的战线拉得比较长，在这个循环种植的过程中，每个阶段、每周上市的产量都不大，避开了集中上市的高峰。

张山的早茬瓜上市时，每斤一块多，而且一次就可以上市10多万斤，很快就被大家抢购一空。对于八九月份上市的最后一茬西瓜的行情，张山也颇为乐观。

张山：现在我们瓜地还有四分之一的瓜在销，还要再等个十几天才能上市，现在整个趋势是完全上涨的，现在瓜批发八毛，你零采的话可能在一块、一块五，这茬瓜还要在十几天，那么这时上市的瓜会更少，价格会更高一些。

种出来的瓜咋卖出去?对很多瓜农来说，除了低价批发或者拉到城里去卖，别无他法。而张山的套路，则是多渠道互补的组合拳。

张山：你种出来好瓜了，一定要让人知道是好，所以我们多渠道的去营销，包括举行一些活动呀，现场品尝，西瓜比赛，甚至我们免费送一些单位去品尝，等等这些渠道让大家知道我这个东西好，那么就扩宽了我们的销售渠道，我们不靠单打的一个渠道或者瓜贩过来拉，或者超市过来拉，我们多个渠道进行组合销售，避免了单一的渠道对你销售的压力。

卖瓜要多层次营销，不能一棵树上吊死。这是张山的经验，当然，也是教训。他说，不管种多种少，都需要重视消费者口口相传的宣传功效，一个人吃了说好，就能带动周边更多的人来买。因此，一定要确保瓜的品质。

张山：我们碰见很多朋友去买瓜，有相当一部分瓜不好吃，不好吃就造成我们这个重复消费或者再次消费的这个能力就下降了，作为消费者不是不愿意去买西瓜，他宁愿有个好的价钱买到好的东西，很多客户他们前期都吃过我们的西瓜，好吃，他们还会二次购买，很多人都是开着车过来，就为了买几十个瓜回去送给亲戚朋友，所以我认为只要是好品质的东西其实不愁销。

张山说要确保品质，要有足够的定力，甚至要肯舍。现在一部分瓜农采用的嫁接技术，是一把双刃剑。好的方面是，有的可以让西瓜更抗病、更适应长途运输、更高产，但这样却会影响口感。他宁愿追求口感而放弃高产，让西瓜更好吃。

张山：一是我们的种苗技术上尽量采取原生苗，这样来说可能瓜的外观，包括整体的产量各方面，耐储性都会差一些，但是他会保留原始的口感，比较好吃，第二从施肥上，我用的有机肥、农家肥，它的产量比着用哪种大批量的使用尿素什么的，整体的产量会有下降的，另外投入的成本还高一些，因为农家肥相对来说会昂贵一点，其实总体收入来说是高的，因为你卖的价钱高，你那个是卖2毛钱一斤，我这是卖5毛钱一斤，那么我的产量能达到你的三分之二的话，其实我的整体的收入还超过你。

张山觉得，有了好品质，打造好品牌也很重要。下一步需要打品牌、为西瓜树形象，就像上海的麒麟瓜一样，价钱虽高，但消费者乐意买账。对于怎么树立西瓜品牌，张山有着自己的想法。

张山：树立品牌的方法有很多种，包括我们现在也在积累一些口碑，表面怎么做品牌呢?第一我们的瓜将来会在西瓜上面就像苹果一样会印上字，印上我们的商标，甚至会还会采用一些现代的技术，像二维码技术，你扫一下，可以完全的了解我们种植及生产的过程。第三就是在渠道建立上，我们会设置自己的渠道专卖点，定点的一些超市或者定点的一些单位跟我们合作，定点的进行销售，让大家去这个地方能买到我这个放心的瓜。

自己富裕了并不是真正的富裕。张山说，今后他打算跟农户合作一起种植西瓜,把西瓜产业做大。

张山：现在我不愁销路，品牌我们来建立，那么下一步我就要发展一些农户，按照我们的方法、按照我们技术去生产，我们同一品牌去运作，让更多农民生产的东西第一不用担心销售，第二能获得一个好的收入，第三能让市民吃到一个放心的、好吃的瓜。

随着自己西瓜生意的越做越大，张山也有了一个更大、更远的梦想，他决定要打开思路，进一步打开市场，在全国范围内设置种植基地，从而获得更高的收益。

张山：我把品牌打造出来，甚至我可以进行全年全季候的生产，六七月份的河南是比较产西瓜的时候，冬天11月份、12月份可能是海南比较产西瓜的时候，全国的气候都不同，那么你可以全国性的去布置点，在那边开辟种植基地，然后做到全年全季候的去供应这个产品，然后这个产业链可以打开。